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Geschichte
Der Weinbau wird bei uns bereits in der 3. Generation betrieben, wobei ihn mein Vater zwischen 1975 und 1980 forcierte, um diesen professionell zu führen. Nun reift auf unseren ausgesuchten Lagen rund ums Haus ein breites Sortiment an steirischen Qualitätsrebsorten.
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Das Klima
Der Einfluss mehrerer Klimazonen hier im Sausalerland, ergibt ein für den Weinbau optimales mediteranes Microklima.
Kontinental pannonisch - mit heißen Sommern vereint mit illyrisch - feuchtwarmen Mittelmeerklima, gehen jene fruchtbare Vereinigung ein, die den besonderen Charakter unserer Edeltröpferl ergeben.
Die überaus wichtigen, starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in den meist wunderschönen Herbsttagen und gleichmäßige Niederschläge, sind hier verantwortlich für die herrvorragende Aromabildung und hohe physiologische Reife der Trauben.
Der Boden
Die hohe Mineralik und Fruchttiefe unserer Weine, verdanken wir unseren Schieferböden aus Felsbraunerde, die auf unseren Urgesteinslagen vorherrschen.
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Rebsorten:
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Weißweine
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Welschriesling, Sämling, Rheinriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder klassisch, Weißburgunder Ried: Hohe Kohlgrube, Sauvignon Blanc
Schilcher, Zweigelt Rosé
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Rotweine
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Blauer Zweigelt, Schlagerblut, Blauer Wildbacher Brrique
Frizzante:
Schilcher Frizzante, Sauvignon Frizzante, Rivaner Frizzante, Frizzante Goldperle
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