Wir über uns
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Die Familie Stoff besteht
aus Rupert & Irmgard und Gernot & Sandra mit ihren Maximilian Raphael,
die alle im Betrieb mitarbeiten. Für das leibliche Wohl und die kulinarische Betreuung sorgt die Chefin des Hauses, Frau Irmgard Stoff. Sie ist die Betriebsinhaberin und das Herz und die Seele des Betriebes. Egal ob es um das Backen des Brotes, das Grillen des Bauchfleisches (Brüstl), Mehlspeisen backen oder vieles mehr geht – immer hat sie ihre Hände im Spiel. Irmgard hat ihr Leben lang in der Gastronomie gearbeitet und hat daher die meiste Erfahrung mit in den Betrieb gebracht. Rupert Josef Stoff, von jedem Sepp genannt, ist für die Weingärten, die Kellerarbeit und für die Herstellung der köstlichen Räucherwaren, wie Geselchtes, Würstel und vieles mehr, verantwortlich.
Gernot, der Junior, hat den Betriebsleiterlehrgang für Weinbau und Kellerwirtschaft in Kombination mit einer Kfz – Technikerlehre absolviert. Er arbeitet derzeit im Schichtbetrieb als Schweißer bei der Firma Posch Landmaschinen (Holzspalter, Kreissägen, etc.). Im Winter 2012 begann er mit der Ausbildung zum Weinbaumeister. Er unterstützt seine Eltern, wann immer es seine Zeit zulässt. Unter anderem kümmert er sich sehr stark um die Edelbrände, Liköre und Ansatzschnäpse. Auch im Keller bei den Weinen kann er auf Grund seiner derzeitigen Weinbaumeisterausbildung im wieder Neues einbringen. Sandra, die Frau von Gernot, hat den Beruf der Bürokauffrau erlernt und diesen mit Auszeichnung abgeschlossen. Des Weiterlen legte Sie die Unternehmerprüfung ab. Sie unterstützt Irmgard in allen Bereichen – sei es bei den Vorbereitungen für den Buschenschank, beim Bedienen der Gäste oder bei den Arbeiten rund ums Gästehaus. Auf Grund Ihrer Ausbildung ist sie natürlich mit dem PC sehr vertraut und so ist sie diejenige, die die Gestaltung der Homepage, der Speisekarte oder auch die Erstellung von diversen Präsentationen und Info-Mappen über hat. Der jüngste im Haus ist Maximilian Raphael – der Sohn von Sandra & Gernot. Unser kleiner Sonnenschein trägt natürlich so gut er kann zum Abhalten von der ganzen Arbeit bei…
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